常備菜レシピ ゴーヤの佃煮
ゴーヤがあまったので佃煮にして常備菜として利用してます。
材料
ゴーヤ 大1本
★砂糖 30㏄
★醤油 30㏄
★酢 10㏄
かつおぶし 小袋1パック
ちりめんじゃこ 大さじ3
いりごま 大さじ1
調理手順
①ゴーヤは半分に切り種と白い部分をスプーンで丁寧に取り除き、さっと茹でてスライスしてます。
②★の調味料を混ぜ合わせ鍋で煮立てたらゴーヤを入れて水分が飛ぶまで煮立てます。
③水分が無くなったらかつおぶし、ちりめんじゃこ、いりごまを入れて絡めたら出来上がり！
少し苦味は残りますが、ご飯に良く合う佃煮です♪
スポンサード リンク パソコン
関連記事
-
-
ズッキーニとマッシュルームのニンニクバター醤油炒め
ズッキーニとマッシュルームのニンニクバター醤油炒めです♪ バター醤油がズッキーニと相性抜群です！
-
-
ほろ苦さが美味しい！ゴーヤチップ
ほろ苦さが癖になるゴーヤチップです。 材料(2～3人分) ゴーヤ 1本 小麦粉 少々 塩胡椒 少
-
-
超簡単おつまみ オクラのチーズ焼き
超簡単におつまみ作り！ 子供さんにも喜ばれるチーズ料理です。 オクラチーズ焼き[/caption
-
-
パプリカとタコのマリネ
パプリカとタコのマリネです。 ナイロン袋で混ぜ合わせるだけの超簡単マリネです！ 材料(2～3人分
-
-
トースターで簡単レシピ！トマトのチーズ焼き
トースターでお手軽にトマトのチーズ焼きレシピです♪ ニンニクの薫りが絶妙です！！ 材料(2～3人
-
-
アボカドとタコのサラダ 簡単レシピ
栄養満点のアボカドとタコのマリネです。 ビールとの相性も抜群！！ 材料 (2～3人
-
-
秋の味覚！簡単 舞茸ご飯
キノコを使った炊き込みご飯です。 材料 お米 3合 舞茸 1パック ニンジン 1/2本
-
-
簡単トースターレシピ！ズッキーニのおかかマヨ焼き
おつまみにぴったり！ 超簡単トースター料理です。 材料(2～3人分) ズッキーニ 1本 ★
-
-
ホットケーキミックスで簡単 かぼちゃのパンケーキ
大きいかぼちゃだと丸1個使いきれない時が有ったり…余ったかぼちゃで簡単手作りパンケーキを作ってみまし
-
-
ブラウンマッシュルームのチーズ焼き・オーブントースターで簡単レシピ
オーブントースターで出来る簡単レシピです。 洗い物も少なくすむのでおすすめです♪ 材料
