ズッキーニとマッシュルームのニンニクバター醤油炒め
ズッキーニとマッシュルームのニンニクバター醤油炒めです♪
バター醤油がズッキーニと相性抜群です！
材料(2～3人分)
ズッキーニ 1本
ブラウンマッシュルーム 5個
ベーコン 適量
ニンニク 1片
醤油 小さじ1
バター 大さじ1
調理手順
①ズッキーニは5㎜程度に輪切りにして半分にします。マッシュルームは厚目にスライスします。ベーコンは今回はサイコロ形にカットしましたが、普通のスライスでも大丈夫です。
②ニンニクはみじん切りにし、フライパンにバターとニンニクのみじん切りを入れニンニクの香りが出たらズッキーニ、マッシュルーム、ベーコンを芯なりするまで炒めます。
③最後に醤油を回しかけて出来上がりです。
マッシュルームは炒めると結構小さくなるので、食感を残す為に厚目にスライスすると美味しいですよ♪
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