暑い夏には! 冷しゃぶポン酢

公開日: : 最終更新日:2018/05/01 豚肉 レシピ , , , ,

暑い夏には冷しゃぶがぴったり!

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大根おろしをたっぷり乗せて夏野菜と一緒に食べればサッパリ最高!!

材料(2~3人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200グラム
片栗粉 少々
大根おろし お好みの量
キュウリ 1本
プチトマト 5~6個
ポン酢 お好みの量

※付け合わせの野菜は水菜やレタス等でもOk!家にある野菜を利用するといいですね。

調理手順

①豚肉は軽く片栗粉をまぶします。

②鍋にお湯を沸騰さし豚肉を湯がきます。豚肉に火が通ったらザルに上げて水気をよく切り冷ましておきます。

③キュウリはスライスしプチトマトは半分に切り皿に盛ります。

④豚肉が冷めたら③の上に豚肉を盛り、たっぷりの大根おろしを乗せポン酢かけて出来上がり。

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とってもヘルシーで暑い夏にはぴったりです♪

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