ズッキーニとマッシュルームのニンニクバター醤油炒め

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ズッキーニとマッシュルームのニンニクバター醤油炒めです♪

バター醤油がズッキーニと相性抜群です!

材料(2~3人分)

ズッキーニ 1本
ブラウンマッシュルーム 5個
ベーコン 適量
ニンニク 1片
醤油 小さじ1
バター 大さじ1

調理手順

①ズッキーニは5㎜程度に輪切りにして半分にします。マッシュルームは厚目にスライスします。ベーコンは今回はサイコロ形にカットしましたが、普通のスライスでも大丈夫です。

②ニンニクはみじん切りにし、フライパンにバターとニンニクのみじん切りを入れニンニクの香りが出たらズッキーニ、マッシュルーム、ベーコンを芯なりするまで炒めます。

③最後に醤油を回しかけて出来上がりです。

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マッシュルームは炒めると結構小さくなるので、食感を残す為に厚目にスライスすると美味しいですよ♪

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