牡蠣エキスが美味しい！ 牡蠣のホイル蒸し
オーブントースターで簡単に牡蠣のホイル蒸しが出来ます。
材料(2～3人分)
牡蠣 1パック(約100～150㌘)
レタス 2枚
昆布茶 小さじ 1/2
酒 大さじ1
塩(牡蠣を洗う時に使用)
片栗粉(牡蠣を洗う時に使用)
調理手順
①牡蠣は片栗粉と塩でキレイに洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。
②レタスは洗って適当な大きさに手でちぎりアルミホイルにレタスを敷き、その上に牡蠣を並べて昆布茶と酒を掛けます。
③アルミホイルでキッチリ材料を包みこんでオーブントースターで10分程蒸し焼きにして出来上がり！
牡蠣も美味しいですが、牡蠣の汁がレタスにしみてレタスも旨い！
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